Vê Empório e Restaurante Vegano

Considerado o primeiro buffet totalmente vegano de Porto Alegre, o Vê Empório e Restaurante Vegano reúne diversidade de pratos e ambiente com área externa, que inspira uma vida mais saudável. Inaugurado em 2014 no bairro Petrópolis, abre todos os dias para o almoço, oferecendo saladas, pratos quentes e sobremesas – tudo sem ingredientes de origem animal e sem frituras.

“Nossa proposta maior é facilitar o acesso das pessoas à comida vegana”, conta Júlia Fernandes, gerente de marketing do restaurante, destacando os “queridinhos do Vê”, como as panquecas americanas, o estrogonofe e o fricassê veganos, a feijoadinha do Vê e a Veganese – maionese produzida na casa.

A frase “Seja a mudança” ganha destaque na decoração, chamando atenção para a visão do restaurante sobre a importância de uma alimentação saudável, sustentável e sem ingredientes de origem animal. “Acreditamos que ser vegano é adquirir uma nova consciência sobre o mundo. Essa transformação pode partir de um ato tão cotidiano quanto o de comer – comer bem! – com ingredientes naturais, cuidadosamente selecionados e combinados em pratos nutritivos e muito saborosos. Sem crueldade”, destaca o manifesto do Vê.

Com frequentadores que incluem não só veganos, mas também pessoas que eventualmente optam por não comer carne no almoço e outras que estão se aproximando do veganismo, o Vê conta com um empório que vende, entre outros produtos, comidas congeladas – incluindo marmitas e pizzas – produzidas na cozinha do restaurante.

Créditos de imagem: Instagram_Vê Empório