Wills
Avenida Nova York, 52 - Auxiliadora
Um passeio na Nova York porto-alegrense pede uma parada para apreciar os drinques deste bar
Inaugurado em 2019, o Wills trouxe a temática nova-iorquina para a rua certa. Inspirado no bairro Williamsburg no distrito do Brooklyn, o bar fica na Nova York porto-alegrense, no bairro Auxiliadora. O espaço descolado e com as paredes grafitadas mistura arte urbana e o estilo de um dos lugares mais badalados e cool da Big Apple.
Boa parte do seu cardápio é dedicado aos drinques autorais e às releituras de clássicos. Aliás, a variedade é enorme e a carta ainda tem bebidas “para compartilhar” e os sem álcool. Motivos não faltam para se jogar no universo místico dos coquetéis.
Para abrir a noite, o crazy in love é aquela pedida que não tem muito erro. Frutado e refrescante, leva vodca, xarope de morango, shrub de maracujá, suco de limão-taiti, hortelã e flower. Mas, se chegou um pouco cansado, o walker coffee vai dar um up no astral. Herbáceo, adocicado e cítrico, leva café expresso, licor 43, licor Amaretto Dell Orso, uísque Johnnie Walker Black Label, laranja desidratada e grãos de café. É bem diferentão.
Seja para um happy hour após o trabalho, seja para reunir os amigos para beber uns bons drinques, o Wills garante agito de segunda a sábado, mas tem de chegar cedo ou fazer uma reserva porque ele vive lotado.
Daí é só escolher entre as mesas internas do bar ou na calçada. Mesmo quando está frio, os aquecedores garantem o conforto térmico para fazer fluir o papo entre um drinque e outro. Além do espaço na Avenida Nova York, o Wills tem uma unidade no Embarcadero, no Cais Mauá, que atende o público de terça-feira a domingo, das 11h à meia-noite, com opções para o almoço, café e jantar.
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